景田装饰 - 耽美小说 - [综]论美食征服世界的可能性在线阅读 - 分卷阅读74

分卷阅读74

    微风的带动,让十月闻到了粉末中的香料味道。

“小茴香,白胡椒,罗勒,孜然,姜黄,辣椒,还有……”十月目前对于香辛料的认知还不算太全,对于剩下的几种味道真的分辨不出来,而且多重味道汇杂在一起,对于目前嗅觉只有6点的他,还是有些困难的。

“还有柠檬叶,番椒,月桂,甘草。这些味道和之前你所说的其中几种有些相似,所以认不出来也不奇怪,倒是小哥的鼻子很灵啊。”诚一郎听他报出香辛料的名字,只是一顿,便接着手里的动作。

十月抬起手指蹭了蹭鼻子,有些不好意思,窝在他怀里的黑泽先生被香辛料粉末弄得狠狠打了个喷嚏,干脆扭过头,盘进了十月的外套里你准备露出脑袋了。

“过奖了,幸平先生接下来是要做咖喱吗?咖喱海鲜盖浇饭?”

“接下来的事,还要接下去看完才知道。”

不知道为什么,十月在这一刻从幸平先生身上看到了黑泽先生的影子,同样喜欢话只说一半,让人猜测个不停。

不过就算他说了,十月也会一直这么看着就是了。

有了天然的香辛料粉末,那么熬煮咖喱也容易得多,姜黄色的浓汤在幸平先生的手下散发出浓烈刺激的香味,味道浓郁醇厚,辛辣的感觉刺激着鼻子和脑袋。十月本以为咖喱浓汤熬好了,幸平先生就回把事先料理好的海鲜倒入,制作成海鲜咖喱,没想到他却在水池中把浸泡的大米沥干,整个倒入了咖喱汤中。

白净的大米尽数没入咖喱中,颜色形成了鲜明的对比,在大火的熬煮下,大米很快便沾染上了咖喱的姜黄。油的润色,让每一粒米有些偏于金色的感觉。

咖喱的汤汁包裹着每一粒米饭,米饭开始膨胀,咖喱的味道尽数被吸入了每一粒米饭中,十月难以想象嚼一口会是一种什么样的美味。

咖喱汤rou眼可见的在减少,直到看不见水分,幸平先生竟然加大了火力,开始甩锅翻炒。有点像是闷饭的做法,又有点类似于街头的炒米,不是通过闷来煮熟米饭,而是在大火翻炒中来弄熟。

只不过街头的炒米多是细长小巧的糯米,像粗圆的大米是不适合这么来做的,所以才有了前面用咖喱汤来把米饭煮个半熟的这一步。

幸平先生果然很厉害。

翻炒了许久的米饭没有再因为之前的咖喱汤而变得黏着在一起,一粒一粒在半空中翻飞,很是漂亮。

像是掐好了时间一般,十月还没有看够翻炒时带来的美丽场面,幸平诚一郎就调了小火,放下锅子,把之前处理好的海鲜一股脑倒入了炒饭中,这是一道改良过的西班牙烩饭。因为米饭的种类和海鲜的不完美,幸平先生把烩饭的手法都做了一些改变和添加。

“好了!请享用!”就在十月出神的这一小会儿,幸平诚一郎已经把西班牙海鲜烩饭盛入了盘中,摆盘也很迅速地完成了,炒饭的周围一圈浇了姜黄色的汤汁,是不知道什么时候预留出来的咖喱汤,两片柠檬倒在汤汁的缺口上,明艳的色彩很是漂亮。

咖喱和油的润色,让盘子里的米饭看起来像是沉淀许久才被挖出来的黄金。放在十月面前的仿佛已经不是一道西班牙海鲜烩饭了,而是一个正等待他发掘的宝藏。

十月另外要了一个盘子,拨了一半给黑泽先生,不用十月多说,黑泽已经问到了味道从他的外套里钻了出来,蹲坐在盘子前,先两人一步开动了。

“我开动了。”十月双手合十,郑重地宣告道。

“哦,那我也不客气了。”因为同样没有吃晚饭,幸平先生特意炒了两盘烩饭和十月坐在一起吃了起来。

第一勺烩饭夹带着海虾送入了嘴中,每嚼一口都是浓郁的咖喱味道和海鲜的风味,明明海鲜是最后放进锅子里的,似乎在最后的翻炒时加入了什么调料,增加了他的鲜味。一口嚼下,虾rou在口齿间Q弹跳跃。

“怎么会这么嫩?这明明已经是冻了很久的虾子了。”

“是之前在家时和我儿子特制的淀粉,蛋清淀粉。”幸平嘴里含着炒饭,含糊不清的解释道。“开餐馆,难免会遇到食材放久了,rou质变差的时候,鸡蛋清和淀粉都是很好的让rou质变得嫩滑的配料,刚刚我在找米的时候庆幸发现还有一点没有用完,怎么样,很棒吧?”

幸平先生说完,脸上挂上十分得意的笑容,像是在得意自己的机智与运气,又像是在等待着十月也一定会说出的夸奖话语。

“是的,幸平先生真的是太厉害了。”十月没有吝啬于自己的夸奖,用勺子又挑出了一块蛤蜊,放入口中。

不仅仅是rou质的改变,放了一段时间的海鲜味道难免也会变差,淀粉蛋清提鲜,而柠檬汁压下来海鲜的腥味,一点酸味很好的刺激了口腹欲望,压下了咖喱带来的那一点受不了的辛辣。

一道简单的烩饭,让十月仿佛感受到了西班牙的风情,在海滩上挖掘到了一盒海鲜宝藏的欣喜与满足。

完美的一道料理。

用完了西班牙烩饭,十月便准备道别了,在走之前他好好感谢了幸平先生给他带来的这顿美食享受。

“因为我的任性,真的是麻烦你了,幸平先生。”十月欠身,和颂他到门口的幸平诚一郎道谢。

幸平似乎一手叉腰,笑看着比他矮了一个头的孩子,抬手揉了揉他的脑袋。“哪里,这顿料理感觉如何,满足了吗?”

“很满足!”十月很是认真的模样让他笑出了声。

“那就欢迎下次再来。”

第53章法式汉堡rou(一)

享受完了美味的料理,十月便和黑泽先生早早回去了,没有再多逗留。

回到银座三川街道,刑警人员还封锁着现场,十月出入倒是没有什么阻碍,让人感到意外的是前天在十月馆就餐的小孩也在现场。十月记得,这个小孩似乎是叫柯南。

柯南一手抵在唇边,沉思这什么,眼神和神态完全不像是个小孩子应该有的样子,让十月倒吸了一口冷气。

似乎是听到了十月这边传来的动静,柯南重新露出了那副小孩子懵懂的模样,哒哒哒跑了过来。十月打开十月馆大门,心里却对这个孩子有了防备,这不像是个普通的小鬼。

“十月馆的大哥哥,你好啊。”

对方主动打招呼,十月当然不可能不应,笑容有些勉强。“啊,你好,我记得你是前天来的客人,柯南是吧。”

柯南秉持着小孩子厚脸皮的原则,跟着十月走进了十月馆,笑嘻嘻地说道:“是的,大哥哥记性真好。”

十月没有说话,接了一杯冷水递给了他。“你怎么会在这里?”

“因为叔叔是名侦探,被请过来调查,小兰jiejie出去有事