分卷阅读3
己全部动手,他才不承认刚刚杀鸡,杀的手都软了。“晓晓,你帮我把火烧起来。”陆博源说着,开始刷锅,好在这里一切齐全,荤素油都有。“好的~”小家伙看起来格外感兴趣,把火生好,有趴在灶膛旁边。陆博源伸手在锅上方感受一些热度,觉得可以,便到了一些油,因为也是第一次做,很是谨慎,就到了将近一碗的油左右,随后开始将鸡剁成一块块,不得不说,自己家养的鸡就是肥,拔毛去内脏,就有四斤多重,快速的将剁好的鸡块去掉骨头和鸡皮,鸡rou差不多有一小碟,陆博源就没有再动。然后开始调配外面裹着的糊糊,主要是面粉,淀粉,胡椒粉,还有葱末,一些盐巴,香辣粉,用冷水调制成粘稠的糊糊,把切好的鸡rou粒放进面糊糊里裹好,做好这一切,锅里的油也热的差不多,陆博源用筷子夹了一些裹着面糊糊的鸡rou放进油锅,顿时油锅里发出滋滋的响声,金黄色的泡泡沸腾翻滚,很快那鸡米花就浮上来,连续的丢进五六块,担心热度难以掌控,陆博源不断的用筷子拨动鸡rou,大约炸了两分钟,淡淡的白色变成了金黄色,同时一股鸡rou和面粉同时爆炸出来的香味弥漫整个厨房。用筷子挑了一块出来,沥了沥油,放到空碗里,对一旁惊奇万分的陆晓晓道“尝尝,看看熟了没有。”陆晓晓老早就眼巴巴的看着,他从来不知道自己的阿哥还能做出如此美味的东西来,而且闻起来特别的香,他站在一旁负责烧火,看的口水都快流出来了,这会儿陆博源让他尝,他飞快的拿起,连筷子都不要,那闻起来特别香的鸡rou吃到嘴巴里格外的香嫩,外皮带着脆脆的,一点都不油腻,带着一点点辣味,令陆晓晓食欲大开,一块小小的鸡米花很快吃完了,这让他很是失望。“好不好吃?”毕竟从来没有做过,虽然以前在小摊边买着吃,可不知为何,这次弄出的鸡米花连他自己都快流口水了,闻着非常的香。估计是家养的鸡比较香。“很好吃,我可不可以再吃一块?”陆晓晓眼睛亮亮的,见陆博源把锅里炸好的都沥出来,口水分泌的更快了。真的好好吃。“好,你吃吧,今天这些是可以吃的,其他的我得留到明天赶集带去。”他试着多裹点面粉,毕竟一只鸡再肥,那rou也只有那么多,他试着尽可能的多弄点,看味道如何,他捻了一块小的,尝了尝,发现味道居然比以前小摊上买的更好吃,而且十分的香,闻起来一点面粉味儿都没有,满口的都是鸡rou酥酥软软的香味,令他想不到的是,一点都不油腻,完全没有以前那种小摊位吃的满手满嘴巴的油,因为带着一点点的辣味,让鸡rou更加有味道,吃了一块还想再吃一块,可陆博源停下了,这一小碟也就十来块,亚父和哥哥都没有吃。陆晓晓吃了一块之后就没有吃了,虽然满是渴望,却很有自觉性,这让陆博源很是喜欢。他再次的尝试着多裹点面糊糊,第二次煎炸,香气弥漫,很快第二次出锅,很明显这次鸡米花块头比第一次大很多,刚刚只有拇指大小,而今确有核桃大小,陆博源也不敢确定好不好吃。“晓晓再尝尝,好不好吃直接说,若是好吃,我明天就卖这个了。”晓晓点点头,接过来一块慢慢的吃起来,这次吃的慢,虽然鸡米花里头的鸡rou吃起来似乎少了,但是耐不住香脆,陆晓晓用力点点“还是很好吃,阿哥,我觉得那这个去卖,肯定会有人喜欢的。”“那就好,晓晓,你拿一些给亚父尝尝,留一些给哥哥回来,我把鸡皮处理下。”陆晓晓很听话,欢快的端着盘子里的鸡米花去了柳云的房间。得到了肯定,陆博源对于自己的手艺也有了信心,他将剩下的鸡rou一一的剔除下来,满满的堆积了一盘子,这些鸡rou将近有两斤半左右,鸡皮鸡油被他扯出来,准备炸油,至于剩余的鸡骨头,鸡头,鸡脚还有鸡翅膀,他都拿来熬汤,柳云的身体不好,得给补一补,而且这个季节有冬瓜,放进去也是极为美味。洗好瓦罐,将所有骨头之类都放进去,洗净的冬瓜切块,添加材火,让其慢慢的炖着。随后他又将鸡皮跟鸡油炸了一番,那公鸡倒是极为肥,将近有一小碗的鸡油,黄橙橙的,分外的金黄发亮。鸡米花这种东西,只有在煎炸的时候才是最香的,冷了之后味道大大的折损,陆博源开始想着,明天去赶集带着些东西的话该准备点什么。锅子,炉子,还有点材火,这里也有煤块材料,还有一个特殊的一次性袋子,这里倒是有卖零食蜜饯之类的牛皮纸,可袋子太大,一时半会也找不到,陆博源泛出一些糊窗户的白纸,冲了一些面糊糊,自己动手制作一些纸袋子,裁剪好,他做的纸袋子大小就一个杯子的容量,将近二十来个,然后又去后面砍了一根小竹子,弄些竹签。陆晓晓好奇的盯着,觉得格外的神奇。晚上吃饭,一个两个青菜,一大盆鸡汤,还有一些鸡米花,饭是最廉价的糙米,不论怎么煮都有些硬。柳云精神似乎好点,晚上下床起来吃饭,陆军博也回来了,年轻的俊脸带着一丝倦容,在看到两个阿弟还有亚父,却是格外的开心,见到少有的荤菜,不由得吃惊。“是有什么好事吗?”陆军博问。陆晓晓笑嘻嘻的抢答“是阿哥想到赚钱的办法,我们明天去卖鸡米花啦,这些鸡骨头是剔除煲汤喝。”说完,还夹了一块给陆军博碗里头。“大哥你尝尝看,这是阿哥今天弄出来的,亚父说味道挺好的,我们明天准备去卖这个。”天幕里还真的没有这些东西,陆军博第一见到,带着疑惑尝了尝,发现居然味道还不错“不错,蛮有新意的,小源有这个想法不错,不过这个要怎么卖?”陆博源估计了价格,想了想“差不多三个晶币一小包,虽然贵了点,但是味道好,我觉得还是有人买的。”柳云一直没有说话,默默的喝着汤水,听闻不由得担忧“三个晶币会不会有点多?”陆晓晓也觉得有点多,三个晶币都可以买上一斤的鸡蛋呢。“没事,肯定有人买的。”陆博源自信道,他记得以前也觉得路边烧烤几块钱一串贵,可是,买的人还是不少,总会有人吃的。几人也没有在说丧气的话,问着明天准备的东西,陆军博得知明天要带炉子和小铁锅去,立马表态明早送他们到镇上去,几人带着一点小激动睡去。