景田装饰 - 耽美小说 - 甜点试吃员在线阅读 - 分卷阅读6

分卷阅读6

    进嘴里,然后猛地吐出来,咳嗽了几声,声音也变得严肃和…傲慢:“不只是卖相,你知道的,这简直是一件失败的作品,尽管对于首次尝试的你来说,已经非常好了,但是如果一定要我说的话,这,简直难以下咽!”

黎衡青憋红了脸,尽管这样的评价在今天已经不知道听了多少遍,但是仍然觉得窘迫,还是被这样一个认识不到几天的人。

“你会做吗?”黎衡青问道。

唐糕想都没想:“肯定比你好!”

黎衡青往后退了一步,把工作台让出来,甚至还微微欠了欠身:“那请你来示范一下吧。”

糟了,生气了。唐糕心想。

作者有话要说:

☆、

唐糕上一次自己动手做蛋糕的时候,还是他14岁那年要给他的父亲做生日蛋糕的时候,拽着玛丽阿姨在厨房又是发酵,又是打奶泡,又是混合融化的巧克力,足足弄了一整天,才终于做完了一个不算太大的巧克力蛋糕,当时他的父亲用精美的银制勺子尝了一口,说了一句还不错,只不过好像还皱着眉头说的,从那以后他就没再踏入过厨房了,当然懒是一方面,最主要的是他发现他的天赋完全在品尝上面了。

当然他绝对不承认父亲吃了一口之后叹了一口气这样的结局。

但是有句话说得好,每一个吃货都有一颗想要自己随时制作美食的心,而唐糕呢,说他品尝过多少家美味的糕点,就逛过多少家秘密的厨房,也看了不知道多少的制作过程,说实话,不难,所以唐糕可以非常自信的表示,尽管他多年没有碰过发酵粉!也同样可以做出至少不难吃的糕点!

下一秒他就拿起旁边满满一袋子的发酵粉哗啦倒进了一大盆面粉里,黎衡青拦都没拦住,惊魂未定的拽住他准备往里倒水的手,问道:“你干什么?”唐糕理所当然道:“做蛋糕啊?我知道需要将面粉和发酵粉混合,兑水搅拌,然后放置让它发酵,再进行烘焙!”

黎衡青抽抽嘴角,把他手里拎起来的一桶水接过来放在地上,有点无语的把还没有混合的发酵粉分了出来,放在旁边一个玻璃盆里,他叹了口气道:“给我一点糖。”唐糕撇撇嘴,觉得他抢走了自己可以尝试的机会非常不满,拿起糖罐子愤愤道:“多少克?”黎衡青一手接过来,一边往里倒糖,一边嘟囔道:“适量。”

唐糕突然想起来了什么,微微笑了起来,几步走过去抢过了黎衡青手里的糖,昂了昂下巴道:“既然说是我做,我就来让你看看,什么叫真正的烘焙!”

是谁刚才倒了几乎一整袋发酵粉?黎衡青抱着胳膊站在一旁看。

唐糕心里都要飞起来了,没错没错,他记得这道糕点的制作工艺,当年他可是站在那位法国甜点师旁边仔细看的!但是……他扭头对黎衡青问道:“有没有可以称重的?”

“恩?”黎衡青纳闷。

唐糕惊讶的问道:“你难道做这些不用称重吗!你不知道少了一克也会造成作品的口味差吗?”

黎衡青轻轻哼了一声,从柜台前拿来了称重的东西给他用,唐糕搓了搓手,时隔多年,唐氏糕点要重出江湖了!唐糕觉得信心满满。

首先是240克的普通面粉,准备好,然后是300克的糖倒入打好的五个鸡蛋里,然后是加入三颗柠檬皮的碎屑,然后用力的将其搅拌均匀,之后就是140克的高脂厚奶油和80克的温热黄油,继续搅拌,已经有隐隐的柠檬香味四溢出来了,唐糕用力的搅拌着,希望这种香味能够更加浓郁一点。

等到充分搅拌之后,倒入面粉,和一点点的发酵粉,唐糕这次倒是郑重其事的只弄了一点,继续搅拌!

黎衡青在旁边微微睁大了眼睛,原来是要这么做,自己之前的顺序是弄错了是吗。

唐糕看了黎衡青一眼,笑了笑,他手里搅拌过后的粘稠面糊已经成了漂亮的淡黄色,散发着非常浓郁的柠檬味,带着一种难以形容的清香。

他哼了一声,找来模具,将搅拌后的液体倒进去,然后送到烤箱里。

“完成了?”黎衡青问道。

唐糕严肃的盯着烤箱,点点头。其实他的心里也很激动啊,只不过一定要云淡风轻的样子!

随着烤箱里的灯光熄灭,唐糕立刻就用工具把已经完全烤好的面包拿出来,表皮已经烤成了酥脆的金黄色,中间淡黄色的爆浆,也被烤的微微带着点烤糊的香味。

黎衡青惊艳的看着烤好的面包,过去切了一块,放进嘴里。

下一秒他的表情古怪起来:“这…这是面包?”

作者有话要说:

☆、第十二章~~~

唐糕心里咯噔一下,赶紧凑过去,就着黎衡青拿着的一小块蛋糕咬了一口,然后下一秒就吐了出来……

怎么会这样?唐糕睁大眼睛,虽然看起来是正常的样子,还有点诱人,但是咬下去竟然可以尝到没有烤好的面粉的味道,甚至还有点咸,更不用说夹心那种又咸又甜又苦的诡异口感!又没有加苦瓜!为什么会苦!……明明是按照步骤来做的,唐糕皱着眉头,自己做出来的东西连想评论的欲望都没有了……

这时候外面传来小姑娘喊阿青哥哥要买蛋糕的声音,黎衡青把失败的作品拿到一边,:“有人来买东西了,你快去看看,我把这边收拾一下。”

唐糕苦着脸出去了。

正努力想把半个身子都趴在柜台上的小女孩看见出来的唐糕愣了一下,然后惊讶的问道:“阿青哥哥呐?”再怎么心情不好对着一个差不多七八岁的小姑娘,他也不能再皱眉头了,只好笑眯眯的说:“阿青哥哥在后面哦,你想要什么啊,哥哥给你拿好不好?”

小女孩盯着唐糕看了半天,哼了一声道:“你是谁?阿青哥哥家没有你这个哥哥,不是阿青哥哥给我拿的我不要!”

哎哟这小姑娘还挺执着,唐糕笑眯眯的说:“小meimei你叫什么名字啊?阿青哥哥在后面做好吃的蛋糕呢,唐哥哥给你拿好不好?要什么?”小姑娘睁大眼睛问道:“糖…糖?”

“嘿你这小姑娘!”唐糕伸手捏了捏小姑娘的嘴巴,纠正道:“是唐哥哥,哥哥姓唐。”

小姑娘嘴巴都撅起来了,龇牙咧嘴道:“糖糖,就叫你糖糖!”

这一来一回说了一会小姑娘还是不肯说要什么蛋糕,后面已经有人在排队了,唐糕着急了,急道:“小meimei你想要什么倒是说啊,后面还有人再等着呐,你阿青哥哥在后面做蛋糕,他做完救出来好不好,我先给你拿?”

小姑娘哼了一声。

“宁宁。”阿