第42章 食神大赛拉开帷幕
经过又一轮的精彩角逐，十强名单终于出炉。 除了唐牛、凌风、周星之外，八大金刚之“狮子头”金东被淘汰，其余五名全部入围。 由此，也可见“八大金刚”并非浪得虚名。 以前是不屑于参赛，一旦参赛便彰显出不俗的实力。 另外还有两名厨师名头虽不如八大金刚响亮，但在这一次比赛中表现惊人，终杀出重围进入决赛。 其实，就算最终拿不到“食神”称号，能参与此赛事已经称得上餐饮界的翘楚，身价飙升。 为了能够让各位选手展示出最强水平，食神大赛采取的规则为自由发挥，不限制菜品。 在比赛开始之前，给予选手三天的准备时间。 根据电影剧情，凌风估计唐牛这次还是会做“佛跳墙”。 这是一道工序相当繁琐的传承名菜，会做的厨师相当少。 它所采用的食材很多，称得上是山珍海味大全。比如鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇……等等。 而且必须是精挑细选的极品食材。 其实这道菜说是一道菜，传统的做法其实是将每种食材单独烹饪，最后再混和在一起，辅以上好的花雕以及秘制香辛料盛入土陶罐。 以武火煮沸，再以文火慢慢熬制十几个小时。 此菜为何叫佛跳墙？ 传说，此菜原名叫“福寿全”。 有一次，此菜上桌启坛，荤香四溢，其中一个秀才闻到香气不由诗发大发，即兴作赋“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来”。 意思是说，连佛都经不住这道菜的香味诱惑。 自此，“佛跳墙”的大名广为传播，成为天下一大名菜。 可以说，唐牛之所以选择做这道菜，也是别有用心的，是志在必得想要夺得食神称号。 因为这道菜本身无论是食材、口感、意境，包括它的稀缺，美好的传说等等，可以说是抢占了各种先机。 相信到时候比赛的时候，镜头大多时间都会聚焦这道菜。 当然，凌风与周星也会做这道菜，但要是与唐牛一起做这道菜的话，就显得没有什么新意，同时也很难把双方的差距给衬托出来。 “这次，你们打算做什么菜？” 对外，所有选手将要参赛的菜品都是保密的，但在鸡姐、鹅头等人面前倒没什么好隐瞒的。 “我打算做一碗杂碎面！” 周星慢腾腾道。 “什么？你疯了？”火鸡大吃一惊“这可是食神大赛，不是你赌气的时候，做什么杂碎面？” “就是，杂碎面只是街边小吃，怎么上得了食神大赛那种大场面？” 一众人苦苦相劝。 只是周星心意已决。 “从哪里跌倒就从哪里爬起来。当初，因为一碗杂碎面我变得一无所有。现在，我就做一碗杂碎面来告诉世人，我周星不是浪得虚名！” “好，有魄力！” 凌风由衷抚掌大喝一声。 “那你呢？你准备做什么？” 火鸡等人只得将希望寄托在凌风身上。 凌风却神秘地笑了笑“我可以暂时保密吗？” …… “各位观众，万众瞩目的食神终于又一次拉开帷幕。这一次，将是史上阵容最强的一届……” 主持人是一个头发有些秃顶的中年男子，看样子十分激动，口沫不停飞溅。 “除了我们邀请到的美食界几位德高望众的评委之外，这次参赛的选手全都来头不小……” “比如新晋名厨凌风，大家或许对他的名字不太熟悉。但是，一提起濑尿牛丸有几人不知？而他，正是濑尿牛丸的创始人之一……” “本次比赛时间为一个小时……好了，倒计时开始……” 随着主持人一声喝，参赛者纷纷开始忙碌起来。 唯有唐牛与周星例外。 二人又在“深情”对视。 不过仅仅对视了一分来钟，唐牛便一脸讥笑道“史蒂芬周，没想到你居然一路坚挺过来，不容易啊，想必下了不少工夫吧？” “呵呵，蒙你始赐！” 周星淡淡一笑。 “你看，这不就得了？要不是我唐牛鞭策你，你到现在都还不会烧菜，更别说参赛……哈哈哈！” 唐牛的讥讽之语并没有激怒周星，反倒一脸真诚道“别说，我还真得感谢你。” “嗯，乖！不过我很好奇……” 唐牛下意识瞟了下周星的工作台，似乎没有多少食材，只有一些面粉、鸡蛋、大肠、萝卜…… “看你这阵势，不会是想做一碗杂碎面吧？哈哈哈！” “你猜对了，今天我要参赛的正是杂碎面！” “天啊！你还真要做杂碎面？哈哈哈，大家听听，他要做杂碎面……” 唐牛说这句话，一来是的确感到好笑，毕竟如此规格大食神大食，做杂碎面的确有点不入层次。 而另一方面，却是在嘲笑当初周星正是被一碗杂碎面给逼得现形的。 “没错，杂碎……面！” 凌风盯着唐牛，故意将杂碎二字咬的很重，拖的很长，让唐牛脸色大变。 “今天，就让我来教你怎么样做好一碗杂碎面。” 说完，周星不再理会唐牛，开始和起了面团。 唐牛有些呆痴地看着周星，突然感觉有些看不透了…… 因为周星此刻和面的手法根本不像是普通人，而是加入了内力。 不过现在在比赛，唐牛也顾不上去多想，不由冷哼一声“装模作样，那今天我唐牛就让你们见识一下什么叫做真实的实力，我的参赛菜品是……超级无敌海景佛跳墙！” 这家伙内气一涌，直接爆掉外面的衣服，然后开始加工各类食材。 按照传统的做法，是应该每道菜单独烹饪，最后混和在一起。不过时间有限，唐牛没有那么多时间。 但他有内力在身，加工各种食材可谓是轻而易举。 而在这个时候，他的刀功方才彻底展现出来，令人震惊。 “天啊，快看……” 镜头迅速对准唐牛，同时主持人也在惊叹“如此快刀简直闻所未闻，比之快刀手还要厉害。” 只见那唐牛将一整块海参高高抛起，只见刀光一闪，海参落下之际已经全部成为薄片。 “快刀手”顺丰有些呆痴地看了一眼。 继而心悦诚服道“服气！”